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11/29/2007 杭城食事 part 111月17日
二位朋友從澳門遠道而來
目的不是在於找我
而是在於找玩,找吃,找看的
在杭州斷斷續續的也住了二年多了
杭城中吃的,玩的經驗倒不多… …但… …也不少
剛好夠咱玩,食,看過幾天
住宿的都安排好了就應該趕緊出發
第一站的清河坊
清河坊這個區域
這裡滿佈大大小小的食店,
薄有名氣的是有的
但名乎其實的卻不見得
唯一一所個人認為比較好的就只有麵狀元(樓)
可惜的是我們到達的時候已經午休
只好到旁邊的小食街隨便填填肚子
沿清河坊往吳山天風方向一直走
可以到達清波門,柳浪聞鶯
二旁排列而長的柳樹
隨風擺柳就是柳浪的意境
可鶯倒是沒有聞過
在南山路的附近
有一所聞說是杭州食神所開的玲瓏小鎮
主打新派精品杭州菜--- ---混合了台灣,日本菜的杭州菜
在門外已經被裝修吸引
進去後在裝飾精緻的小客廳看看拍拍
不到半小時就有位子
在二樓的梯間轉角度有一位英式的鳥籠
白色的小鸚鵡點綴了深啡的籠子
位子上純白的餐具配上周圍色彩絢爛的漫畫
餐墊,菜牌,到名片都是這種少女情懷的漫畫
餐桌上還有用來召喚服務員的叮噹
乃至微小的裝飾都格外用心1
翻開菜牌
五星推薦的有菠蘿油條釀蝦膠,紅酒雪梨和XO醬金粒牛肉
就點這幾個吧
紅酒和雪梨的清香平衡剛好
雪梨的香味沒有給紅酒的丹靈所佔去
清甜也沒有給紅酒的酸澀所覆蓋
二者俱備口感爽甜而清新
作為前菜最好不過
油條給人的感覺就是油油的
在新鮮的菠蘿,彈牙爽口的蝦膠和沙拉醬的調和下
油油的觀感蕩然無存
菠蘿抵消了油膩的感覺
油條成了彈牙爽脆的蝦膠的脆皮
把不搭當的東西巧妙的混和起來
誰也沒有奪去誰應有的感觀
XO醬牛肉在港澳地區是很普遍的菜
但他們的XO醬是秘制的
吃下去有一點像燒汁的感覺
香,辣,鹹,甜,酸都混在一起
本是一種很膩的感覺
但配上生菜”小盤子”
感覺就清爽多了
牛肉粒煎得挺香的
吃飽以後當然要來個花生冰沙
剛好遇上他們店的三週年慶
他們還送了一套VIP CARD
無論從外觀,內部的擺設,餐具乃至卡片都一絲不苟的小店
不單有品味,也可品”味”
但建議你們到杭州還是先嘗傳統杭州菜
然後才到小鎮看看
否則... ...後果自負!!
待續
p.s.
玲姐可以黎偷野呢
笑看風云變--- ---梅豔芳 11/26/2007 立竿見影回到杭州
渡過了一個緊急迫切的旅程
經歷過航空管制
華東的航班幾乎都延誤了
和朋友同學都見過面了(其他無暇相見的只好說聲對不起了)
和家人卻沒有幾個小時的相聚
行過畢業典禮
受過大家的祝福和禮物
默默感謝過大家的信任,支持和愛護
在澳的幾天
每天都和時間競賽
時間太小,事情太多,沒完沒了
回杭前的十小時內
心中一直打滾
生怕忘了什麼沒帶上
還在腦海中一直反駁某醫師的"高見"
所謂的"高見"
在眾多醫書中早已提及
如壽世保元中提到的四脈化二十八脈法
劉力紅等教授在思考中醫及走近中醫等提到的觀點
都已不是什麼新鮮事
然在金傷二書的見解上
個人卻認為大醫師的觀念礙手礙腳
傷寒提出的是六經辨證
金匱所提出的卻是臟腑辨證
二者辨證方式不一豈可混為一談?
難道會有人用衛氣營血辨證與六經辨證混為一談嗎?
只會貽笑大方而已
至於經方是否難用
卻要看各人的方法論了
要是死記硬背條文
按書本看病
相信要把病看好倒是難事
世上的病哪可能只有金傷二書所提及的數十乃至數百而已?
正所謂"讀方三年,天下無病可治;行醫三年,天下無方可用"
經方之應用相信還是以發揮為主方為上上之策
傷寒之方總數十而變數百
只想背書治病實有違傷寒金匱的靈活之理
以本人習慣為例就是熟讀金匱常用藥之藥性
依辨證論治原則選藥組
才合乎理法藥方的原則
對於很多問題本人均不回答
卻是由於閣下之問題不知所謂
如本人只聽聞傷寒"脈證為憑"與"專方專病"之說法
從未有聽聞"專方專藥"的見解
而於金匱之重點在於臟腑辨證
然亦有"捨脈從證"與"捨證從脈"者
把金傷二部均套以"唯脈是尊"到底是"霸道"還是"王道"?
亦有失內經所言"工巧神明"的原則
至於"避藥"而用的問題
是為了保護病人亦為保護自己
除非閣下有跟病人充分溝通好
否則"中慈大悲"相信只有在診金交付的一剎那才會生起
至於閣下所舉例之病人到底是在吃木通還是通草
而現今之麻黃與傷寒所言之麻黃分別在哪??
閣下最好往外的藥店走一下看看
最後是"揭蓋提壺"本義是宣肺利水
何以大醫師能牽涉到倒垃圾的比喻來??
又或這樣說吧
"明知道倒垃圾會臭,為什麼不先提醒一下或給予口罩,要待病人回來告訴臭,才予以解決??"
相信這就是缺乏司天之常識而失去判決生死癒後的本領
佛陀在初轉法輪時
即提出”苦集滅道”四聖諦
“道”是為”滅”的方法
又可分為五”資糧,加行,見到,修道,無修道”
宗喀巴大師亦有提三主要道(即出離心,菩提心和正見)
如果認為坐在一邊什麼也不想就是禪
最多給你個非想非非想天
不然木頭也成佛了
如果認為口頌真言就是密的話
烏鴉也成佛了
不過
這也是現世人的通病
好高傲遠,欲以高談闊論表現自己的智慧
卻殊不知
不依聞思而修者卻從未見之
不依戒定而生慧者佛陀亦未有所開許
孔子曰”學而不思則罔,思而不學則怠”
世間法都應如此
何況欲以世間法到出世間法之我等凡夫輩??
因此
膽敢問閣下所言的平等,空是什麼??
先說見吧, 修,行,果甭說了
三十七道品中就有提到”正見””正思維”
如果沒有的話就不要妄給人加佛位了
禪宗的規例是”威音王前,無師自通尚可;威音王後,則為天然外道”
律藏亦明示,
縱已開悟,亦不可對人宣說
更何況為人安立佛地?
這是口業中最大的妄語
是得轉生地獄的大妄語
不願見眾生墮落,
故希望下次給人安佛位時
雖以佛陀授記或以其功德,事業為標準
無論世出世間法都不是隨便說說當作遊戲的
以笑遮醜,斷他人執重亦不失為暫時的究竟
11/12/2007 尋找失落的誼這個星期
在針灸部的第一週
每一天回到醫院
就是擦桌子,切薑片,換艾灸,上電針,拔針,拔一下火罐
在江門見實時
第三天已經開始下針了
弄得我沒什麼心情回針灸部
回來杭州已經二個多月了
朋友基本上都聯絡上了
縱然沒有聽到對方的聲音,沒有見面
還可以打聽到對方的生活情況
或打短訊的聊一下
很安慰的
雖然我只有在杭州生活二年不夠
可我們的友誼真的很堅固
笑笑的藥店已經開了好幾所分店,
小姚,ET,岑冠,娜娜都在醫院工作
大哥不知道為什麼可以把我們以前的房間佔這麼久
老龐已經是名中醫的了
蘇英力不知道在幹什麼
竹慧到香港去了
曉琴結婚了,
陳暉回來了
我呢??
不知道
還給我找回很多熟悉的地方
人事物俱在
過去的也歷歷在目
P.S.
又開始回到網上的辨論版
感覺我對佛法的了解淺了
還有八天我就回來啦
女人心--- --- 梅豔芳
但我始終不過是個人
過著寄居生活的我 11/3/2007 錢江 花火今天
是西湖博覽會正式開幕
也是一年一度的錢江大型煙火表現
住在江邊的好處應該就是每年的這一天吧
八點左右
外面響起隆隆的聲音
往窗外看
煙火已經把半邊天照亮
看不到全景
只能透過大廈間隙縫看到煙火的餘屑
每一次
經過西灣都希望有天有一個房子
坐在家中就可以看到煙火
這一天
這個願望給我實現了
可
在家中看到的煙火
跟現場的感覺是不一樣的
還記得有一年的聖誕節
能擠到了評判的旁邊看煙火
哪一種感覺是很卓而不同的
縱然平常沒有擠進去
至少
還有跟我一嘩然著的人
今天
站在窗邊
嗅著硝煙看煙火的餘輝
透過玻璃的反射看到煙火的餘燼
就是身邊缺了家人,朋友
沒了不介意我發傻的人
沒有熟悉的聲音說我白痴
縱然煙火再美也不外如是
誰說THE GRESS GREEN ALWAYS IN OTHER SIDE
到過外國以後係就不會這樣的感覺了
Ｐ.S.
委委快快回來給我把事情辨好
花火-- --- -- 梁詠琪
長路若太短
花火生命更短 出科了今天是我在門診的最後一天
星期一就要到針灸科去
不知道今天是我早了
還是老師遲到了
沒人在
我就如常的刷刷桌子和電腦
換魚的水,給花澆水和泡茶
在門診呆了差不多二個月
(減去假期,實際只有一個半月)
跟病人都混熟了
他們一進來大概就記得病情
而對面兒科的護士從不說話
到會跟我打招呼
到會跟我說話
到今天的來問候我昨天不上班是不是病了
今天的病人也蠻多的
38個
上午可能老師比較忙
病人跟我的話多了
下午倒是沒事幹
就看看報紙
偶已的幾個人進來轉一下方
寫一下病歷就好了
沒事幹嘛
就找一下當地的朋友給我打聽一下消息
希望快點成功就好了
P.S.
草擬了未來診所的經營模式
唔死雄,ALICE有冇興趣呀??
有就比心機讀書LA
新加了臨別澳門前小學同學的聚會照片面
(是我自己忘了UPLOAD上來而已)
11/1/2007 新千金要方在網頁上看到一女生的文章
男人的心變了
是不是都是男人的花(錯)
女人一點責任都沒
也得請十指纖纖的女生檢討一下
如果要裝成千金小姐/公主
請把銀行本子打開一下
是否能配上千金這頭銜
如果認為自己是個花瓶
請讓鏡子亮一下
真的能用上美女這個稱譽嗎?
都不是
也要有內在的
你對其他人不好
難道他不怕有天也會落在他身上嗎?
因此
誰會喜歡一個沒有內外在美
誰會討一個什麼都不會做只會裝的女人作終生件侶
他來做飯給你吃!!
別傻了
除非你的男人是個大款(傭人做飯)
但你非得前面二點不可
P.S
利利人你不用擔心哦
你不單有第二點(至小你GE歌候厄得到人先LA)
還會做飯呢(芝士凍餅唔好咁重味)
沒有任何事情比做一頓飯更能困住男人的了
仲有呀
澳門GE老死們呀
著多件衫
(我點會漏左你呀,美國果個)
繼續
傾城--- ---尚雯婕
我們愛的是另一個自己 |
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